日が落ちる前に。



この日はまさに見ごろで見物客も多く。
カメラを携える者同士、自分が邪魔になっていないかキョロキョロしながら･･･。
三脚かまえて、ひたすらタイミングを待つ人も。
お互いさまでしたね。

続きを読む

色づいてゆく山をみると思い出す、あのセーター。
深緑色や茶色や辛子色が絶妙に織り交ぜられていて、
何色かと聞かれたら「秋の山の色」と答えるしかないような、母のあの･･･。
いかにも山のようで、着用姿は笑いさえ誘う！



まさにそんな色合いの風景を楽しみました。



東山魁夷が描いたことで有名な、奥蓼科の御射鹿池にて。



描きたいと思うくらい、絵になる景色。
いや、私にはもちろん無理。あの作家さんが描いたら素敵だろうな。

こんな自然の美が閉じ込められたあのセーター、やっぱり特別なのだと思う。

薩摩芋の次は、大好きな栗をとばして、南瓜。
芋栗南瓜！これ抜きで秋の味覚を堪能したとはいえません。

ハロウィンだし、かぼちゃクリームチーズを作りましょうか。
かぼちゃは冷凍のペーストを使用し、やはりクリチと同割で。
昨日のさつまいもクリチよりやや甘めにしました。
クッキー型を応用して型紙を作り、シナモンを混ぜたココアパウダーを振って
こんな風にかぼちゃを描いてみました。



今日のフルーツはみかん。ごくふつうの。
まかないサンドにおいて、ジューシーな食材は必須！
でもいつものトマトを切らしていたので、思い切ってみかん。

ハロウィンにちなんでかぼちゃのクリームチーズ！といきたいところですが、
かぼちゃと同じくらい好きな、
さつまいものクリームチーズを今日は紹介します。

「なんでさつまいものクリチ？なんで芋にクリチ？なぜ？」と問われるも、
「さつまいもが好きだから」としか答えようがなく。
そのまま食べるだけじゃなくて、サラダとかスープとか、天ぷらとか大学芋とか、
いろんなところでさつまいもに遭遇する喜び。



さつまいもクリチの作り方は･･･
などといって説明するほどのことではありませんが、あえて記しますと。
常温で柔らかくしておいたクリームチーズは、蜂蜜と塩で下味をつけておきます。
あとはクリームチーズと同量の、ふかしてサイコロ切りにした薩摩芋をまぜるだけ。
画像のは、薩摩芋を少しつぶすようにして混ぜてあります。
よーく混ぜるとか、軽くあえるようにするとか、そのあたりはお好みで。



仕上げに黒糖をふりました。
時間がたつと溶けてきて、キャラメルのようにも見えますね。
黒ゴマでもシナモンでも、スライスアーモンドでも。

外で撮影していたら、蜂がぶんぶん。ぶんぶんと。
あやうくクリチの山に突っ込むところでした。

うんめええ。



おや、ヤギさん。
ふぁさふぁさです。

どこかでお会いしましたっけ？
誰かに似てる。
思い出せないけれど、うーん。