ベーグル専用棚
2006 / 07 / 29 ( Sat ) 父＠カーペンター風
 が作ってくれました。感謝 ちょっとしたベーグルの居場所です   私はもっとシンプルなものでよかったのですが、父なりのこだわりがあるようで。 |
贅沢なマーマレード
2006 / 07 / 25 ( Tue ) お世話になっている方からいただいた、オレンジのコンフィチュール
 勿体無くてその瓶はなかなか開封できなかったのだけれど、 久しぶりに青空を見たら開けたくなっていよいよ食してみることに  ネーブルオレンジをまるごとスライスして、国産アカシヤ蜂蜜と果糖で煮詰めた という商品です   クリームチーズを薄くぬったベーグルに一切れを大事に乗せて、いただきました  なんてジューシーなオレンジでしょう。程よい甘さとほろ苦さ。 ･･･美味しい〜  紅茶がよくあいます 明日もこうして食べようっと   さん、ご馳走様でした〜。感謝感激 |
記録的な大雨！！
2006 / 07 / 19 ( Wed ) 最初に。
岡谷市にあるうちの工房は幸い無事であることをお知らせいたします。 心配してご連絡くださったTさん、Mさん、Sさん、  さん、 くん、 さん、Uさん、 さん、 さん、 さん、 さん、Kさん、 さん、 さん...どうもありがとうございました この3日間、うちのあたりでは400mmほど雨が降っています。 短時間にたくさんではなく、コンスタントに降り続けた結果です。 今朝から市内ではサイレンが鳴り響いていました  相変わらずの雨で、道路もあちらこちらで通行止め  お世話になっているヤマト便のお兄さんからも 「今日は食品関係の荷物はお預かりできない」という連絡がありました。 予定通りにベーグルを届けることが出来ず、一部のお客様にはご迷惑をおかけしました  昨日買い物に出た際にすでに通行止めだった諏訪湖周辺の道路。 夕方のニュースでその箇所の映像を見ましたが、見事に膝上まで冠水していました  また、「被害にあっていませんように！」と知人のことを想っていたら インタビューに応じる姿が映って、とりあえず無事が確認できたり･･･。 思わずニュースに釘付けです。 それにしても、まさか自分の住んでいる地域でこんな災害が起こるとは 思ってもいなかったので、びっくりしています･･･。 避難勧告が出ている地区に住む知人は、 「見たことの無い地割れが家の前にできている！」と言っていました。 雨はまだ降り続けるようですので、これからの二次災害に注意しなければいけません。 災害が増えないよう、祈るのみです。 自然の力に太刀打ちできる人間では到底ないわけで･･･。 今回被害を受けられた皆様に心よりお見舞い申し上げます   |
カレー運
2006 / 07 / 16 ( Sun ) 先日、とあるインド料理やさんで茄子とトマトのカレーを注文したところ
一度オーダーを通しに厨房に向かったスタッフが戻ってきて、 「すみません、それないんですけど...」と私に一言。 ないんですけどっていわれても  「えぇぇぇぇ 」と一度は激しく落胆しましたが、気を取り直して別のカレーを選び直したのでした。 そのカレーも美味しかったので良かったですけどね  帰り際、さっきのスタッフがやってきて 「今出来たばかりなんですけど、良かったらお持ち帰りください」といって あつあつのちいさなパックを渡してくれました。 なんと中には私が食べたかった茄子とトマトのカレーが うれしぃ〜  インド人シェフに感謝です翌日のお昼に炸裂ベーグルと一緒にいただきました 美味しかったです   |
マツモトセンノウ
2006 / 07 / 12 ( Wed ) うちの小さな庭で、嬉々として咲いてくれています。
 可愛いです |
さっぱりサンド
2006 / 07 / 08 ( Sat ) クリームチーズを切らしていたので、水切りしておいたヨーグルトを使って
「野沢菜＆クリチもどき」サンドを作成。 野沢菜を刻んでクリームチーズと和えるだけで、美味しいんですよ これなら時間がないときでも大丈夫。 超簡単なので、お試し下さい  |
たいせつなもの
2006 / 07 / 04 ( Tue ) 最近、自分と自分のベーグルのことを深く見つめ直す機会を与えられました。
どうもありがとうございました！！ 開店から1年、ベーグルに対する想いが随分成長したことに我ながら驚いています ここまで譲れない、守りたい  と思えることに出会ったのは人生ではじめてのこと。その尊さに深く感謝するとともに、他の人が守ってくれるわけではないそれを 自分の手でしっかり守っていかなくては と改めて強く思ったのでした。台無しになってしまってから泣いても遅い･･･。 |
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