塩で炒ったカシューナッツを混ぜ込んだクリチにマロンジャムをトッピング
甘じょっぱさがクセになります〜
このクリチにはトマトなどをあわせても勿論イケますよ。




今日はいいお天気でおでかけ日和ですね。
私もこれから出かけてきまーす

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ある日出会ったキレイなものは、どちらも紫色をしていました。

紫式部
なんてラヴリーなっ　祖母の庭から貰ってきました。



ムラサキシメジ
父が山で採ってきました　毒キノコではありません、念のため。･･･おいしいのかしら？

水切りヨーグルトがまだあったので、きなこと黒糖、塩を混ぜてみました
↓レバーペーストじゃないですよ〜。



工房入口にある鉢植えのデラウェアの葉っぱが黄色く色づいて、銀杏のようです
最後の小さなひと房がしぶとくも寂しそうにぶらさがっていたのですが、
それをとうとう食べてしまいました
小粒だけどすごくあま〜い特別なことしてなくても、ちゃんと美味しいのです。自然の恵みに感謝

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薩摩芋に続いて南瓜ネタです
お世話になっている方が育てたというおおきな南瓜を戴きました。

思いつきで初の試み
クミン風味の南瓜のソテーと人参クリチのサンドです
人参クリチはすりおろし人参とシナモン、塩胡椒を混ぜてみました




βカロテンをしっかり摂って活性酸素を除去しましょ〜

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･･･いつのまにか巨大キノコ(ジコボウ)が飾られていました
父の仕業です。
ちょっと不気味だと思うんですけど〜



ほおずきは可愛らしくていいですね
随分ドライになってきました。

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先日戴いた大きなサツマイモを使って、まかないサンドを作りました


ル･クルーゼ＋オーブンで蒸し焼きにしておいた薩摩芋のかたまり。
それを厚めにスライスしてバター＆シュガーでこんがりと焼いたら、
マヨネーズでなく水切りヨーグルトで和えたたまごサラダをその上に乗せてできあがり

これがすっごく美味しかったのです
甘じょっぱさも絶妙で、暫し呆然としてしまったくらい。って自分で言うのも･･･
とにかく。カンタンだしおすすめのサンドです
ちなみに胸焼け予防(?)の箸休めは、ボケ気味の林檎を酢＆レモンで味付けしたものです。

まだまだ楽しめるサツマイモ料理

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これ、何に見えますか？
松本で暮らしている母の友人が育てたサツマイモです。
ありがとうございます食べるのが楽しみ〜

何本かが束になったかのようなこの太さ
(携帯電話とか一緒に撮ればよかったですね)
重さは、左：約1450g　右：約750g　でした。



明日はこのお芋で美味しい何かを作ろうと思います

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林檎ジュースを買った日にふと思いついて作ってみたら、
なかなか美味しくてハマってしまったのでご紹介します

用意するもの
林檎ジュース、レモン汁少々、金時生姜パウダー(または生姜すりおろし)

作りかた
林檎ジュースを鍋か電子レンジであたためたら、レモン汁と生姜を
お好みで加えて混ぜるだけ
簡単すぎてスミマセン



はちみつレモンHOT に飽きた方にもオススメです。お試し下さい

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