こんがりトーストしたベーグルの上で有塩バターを溶かしたら、
和テイストのコンフィチュールをトッピング。
confiture H の小豆と杏のコンフィチュールです。



一枚全面コレだと甘すぎるので、部分的に粒餡トーストやってみました
うーん、ISOがちょっと高かったかしら。

･･･信州はすっかり気温も下がって、猛暑が恋しいくらいです
9月も今日でおしまい。あったか〜いドリンクの季節がやってきましたね

ここ最近は知人から貰ったお下がりを使っていたのですが、とうとう壊れてしまいました
そもそも、「調子は完全ではないけど使えるから」と貰ったデジカメだったのですが･･･。

さてさて、新しいデジカメを買いましょうか
デジイチに憧れつつも、持ち歩くことを考えるとコンデジかなぁ。


今日のまかないサンド
おばあちゃんが煮てくれた美味しいたまご、トマトとアボカドで3段サンド
煮卵とトマトってあうんですよねぇ〜。


↑携帯で撮影しました。

最近よくやるのが、こんなトーストサンド。
インパクト風に影響されて、三段です
あるお客さんが「三枚おろし」とniceな表現をしてくれました



まかないなので、冷蔵庫にあるものを挟むだけ。
トマト、スモークサーモン、クリームチーズ、粒マスタード。岩塩と黒胡椒。
･･･フェンネルが普通にあるって、幸せだなぁ。
育てたのをお裾分けしてくださったSさんに感謝

この3段をがっしりと両手でおさえたら齧り付きますっ。

テーマ:ベーグル - ジャンル:グルメ

工房にいらしてくださったお客様ほか何人かの方に
「今月25日発売のKomachiに小さく載りますので、よかったらcheckしてくださいね」
とお伝えしたのですが、長野Komachiの担当者サンから訂正の連絡がありました。
10/25発売のKomachiと11/25発売のKomachiにも載るそうですぅ。
前者はsweets紹介のページ、後者は「こまとぴ」という情報コーナー内だそうです〜。

･･･というわけで、この場を借りて訂正させてくださいませ。
とはいえ、ブログをご覧にならない方もいらっしゃいますよね。あーん、ゴメンナサイ




↑先日「ミラヴィル インパクト」で頂いたデザートコースの中の一皿、栗のプロフィットロール。
栗、大好き

暗くなる前のひととき、のーんびり田舎の道を歩く

今日も充実した一日だったなぁと思いながら。

それが近頃の私にとって、とても気持ちの良い時間となっています



↑道の途中で立ち止まり、携帯で撮影しました

人生において起こるあんなこと、こんなこと･･･
全てに意味があって、何ひとつ無駄なことはない。
「起こることはすべてよいこと！」木星人のくん、良いこと言うー！！
神様が相応しいことを相応しいタイミングで与えてくれる。
それがまったくもって絶妙かつ巧妙で、時には泣けたり、笑えたり

やっぱり神様は私のことも、当然ながらお見通しなのね。
こんな風景の中でここ最近を振り返り、つくづく想った今日でした
ぅゎーん、ありがたや

9/1、銀座に「マロニエゲート」がオープンしたのはご存知ですか
その10Fに、駒場のフレンチレストラン「Miravile」の都志見セイジシェフが手がける
デザートレストラン「ミラヴィル インパクト」があります
独創的なデザート3皿＋世界のお茶orお酒が楽しめるデザートコースが目玉
この斬新な試みには注目ですよ

そしてこっそりと･･･
オープン記念としてあーちゃんベーグルサンドもMENUに載ってたり
フレッシュフォアグラとイベリコ生ハム...。ご、豪華ぁぁ
1日限定10食となります。

続きを読む