相変わらず盛りだくさんの具材をサンドして楽しんでいます
ブルーベリーも参戦中

さらりとしたタイプのマーマレードをフタの裏に塗るのが、最近のマイブーム
人参サラダやカボチャなどと合いますよ



夏はキュウリやトマトが本当においしいですね
幸せだなぁ
サンドイッチのキュウリって縁の下の力持ち！地味だけど、いい仕事してくれます。

朝はいい天気でも、午後には稲妻が光り雷が激しく鳴って夕立が来る･･･
といういかにも夏らしい天候が続く今日この頃

朝陽の降り注ぐ中、フレッシュなブルーベリーをたべると元気が沸いてきます
粒の大きさもさまざま、甘く熟したのもあればきゅーんと酸っぱいのもある中から、
ランダムに数粒つまんでは味わってみると、その都度甘酸っぱさのバランスが異なるのが
おもしろいんですよねぇ　パレットの上で色をつくるような楽しみがあります。
このひと粒は甘いのか酸っぱいのか、一目では判断つきかねるから味わいのグラデーションも未知！
ジャムもいいけど、やっぱり摘みたては格別ですっ。




･･･そうして今日も夕方になると、激しい雨が。
降り止んですっかり涼しくなったころ、こんな表情の空が広がっていました
こういうのを見て、地震予測とかするのでしょうか！？
もう少し早ければもっと赤々としていたかな。



さてと、7月も残りあとわずかとなりました･･･。

お暑うございます〜

冷たいものを摂りすぎたり、クーラーに頼りすぎたり。
体や環境によくないことはなるべく避けつつ、涼をとりたいものです

昔からの慣習である打ち水は、確実に体感温度を下げてくれます
水を撒く音も、心地好いですしね。

風鈴の音色を聴くとさわやかな感じがしますし、
透明感のあるガラスの器は見た目にもひんやり。
さらに小さな氷中花なんかあしらったら、素敵ですね

ブルー系や海を連想させる小物も、涼しげなイメージ
ファブリックを寒色系で統一すると涼しく感じる、というデータがあるそうです。

視覚や聴覚に働きかけるような工夫で、夏をもっと快適に楽しんじゃいましょう


というわけで、ウチの池もマイナスイオン放出中！？

近所の小学3年生が、地域学習でうちへ見学にやってきました
といっても工房内の見学は受け付けていないので、見るのや撮影は受け渡し口からですが。

生徒さんたちはあらかじめ用意してきたいくつかの質問をかわるがわるして、
私の返答内容を真剣な表情でノートに書き留めていました
「私は桃が好きなのですが、桃味のベーグルはありますか？」というカワイイ質問も。

引率の先生は、口出しなどあまりせずに生徒さんの自主性を尊重しているようでした。


↑赤いパラソルの下で。

たまにはこういうほのぼのした取材？も楽しいですね
お役に立てたかしら。
お土産のベーグルは美味しく食べてもらえたかな

いつもありがとうございます

信州も、日中はかなり気温が上がり夏らしくなってきた今日この頃
こうなると工房の中では滝汗ですよ　氷柱ほしいっ！

ベーグルのお届け、冷凍便の場合は送料+210円いただいております。
ご希望の場合はご注文の際にお申し付けくださいませ




めまぐるしい毎日が続く中で
私のベーグルを楽しみに待って下さる方がいらっしゃることが有り難く、嬉しいです
色んな事がおこっても、そのような状況下で、それでも私はベーグルを焼くんだな･･･。
最近、そんな風にまたひとつ喜びを感じております。
人生とともに。

日に日に暑くなってゆきますが、皆様どうぞお気をつけて

いよいよ暑くなってきました。
皆様、体調を崩されぬようご自愛くださいね

生きることは 大仕事なのさ♪



↑6月30日の諏訪湖

庭で摘んだフランボワーズを、ベーグルサンドに
たまごに散らしたら酸味が加わっていい感じです
色もキレイ




日頃チャレンジャーな組み合わせばかりしている私の、最近のハマリモノはフルーツ
キウイやパイナップル、杏の果肉がみずみずしいジャム･･･。
アボカドやたまごサラダ、人参サラダなんかと相性がいいと思います

皆さんのおすすめがあったら教えてくださいね